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Rezept des Monats

Jede Jahreszeit hat Ihre Eigen- und Besonderheiten, die sie auszeichnet. Und mit jeder Saison verbindet man ganz spezielle Ereignisse und Dinge, auf die man sich alle Jahre wieder freut. Nicht zuletzt auch wenn es um das Essen geht.

Deswegen finden Sie jeden Monat an dieser Stelle immer Ausgesuchtes zur Saison mit einem geeigneten Rezeptvorschlag.

Heute das Ofengericht

Vorteile: Sehr lecker. Mit diesem Gericht haben Sie nur einige Minuten arbeit. Die ganze Küche bleibt sauber. In einem Arbeitsgang zaubern Sie ein Menü mit Fleisch z.B. Hähnchenkeulen, Kartoffeln und Gemüse. Nach dem Essen sind nur das Blech und die Teller zu spülen.

Schneiden Sie gewaschene Kartoffeln in Streifen (Pommes), halbieren Sie Zucchinis, oder Fenchel, oder Auberginen usw.

Würzen Sie die Hähnchenschenkel mit Salz, Paprika edelsüß, Curry, und Kräuter der Provence.

Legen Sie alles auf das Backblech und geben etwas Olivenöl darüber.

schieben Sie das Blech bei 190 Grad 40 Minuten in den Ofen

Wenn sich das Fleisch von den Knochen löst, nehmen Sie das Blech heraus, geben etwas Salz, Pfeffer, und Knoblauch, oder Thymian über die Kartoffen und das Gemüse, wenden Sie die Kartoffeln im ausgelassenen Sud.

Guten apetit!

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TerraFarm GmbH  | obstabo@terrafarm.de, Tel. 0228 61960354